• Cooking

    Risotto tak trocha po taliansky

    Po pravde, rizoto nikdy nebolo jedlo, ktoré som obľubovala. Určite poznáte to klasické slovenské rizoto, kde mama uvarila samostatne ryžu a k tomu pridala uvarenú mrkvu, hrach, možno kúsok petržlenu a alebo nejakej inej zeleniny a na záver pridala kúsky mäsa z nedeľnej polievky. No jednoducho nič moc a ako bonus to celé bolo suché… Tomu však u mňa odzvonilo, a teraz keď mám mať rizoto, tak také poriadne 🙂 Na moje rizoto budeme potrebovať: 1 hrnček ryže na rizoto 200g hovädzieho mäska šampióny (tie dávam skoro všade) sušené paradajky v oleji baby špenát (dá sa použiť aj mrazený lístkový) pór alebo cibuľka maslo soľ, korenie, čili, provensálske korenie, mletá…