• Cooking

    Strawberry Mountains (Jahodové hory)

    Dnes ma troška kopla múza a chcela som pripraviť pre môjho nejakú zdravú maškrtku. Nechala som sa inšpirovať klasickým piškótovým cestom a bublaninou a nakoniec z toho vznikli jahodové hory. Riadna maškrta, akurát toho bolo málo. 🙂 Čo potrebujete: 2 vajcia 5PL pohánkovej múky 2PL trstinového cukru 100g horkej čokolády 2PL kokosového oleja 1,5dcl namočených ovsených vločiek 5PL vlažnej vody ¼ prášku do pečiva s vinným kameňom 350g mrazených jahôd A ako na to: Horkú čokoládu roztopíme nad parou s lyžicou kokosového oleja. 2 žĺtka vyšľaháme s 1 lyžicou trstinového cukru do peny, pridáme múku, kypriaci prášok a vodu. Poriadne premiešame vareškou a pridáme namočené ovsené vločky. Následne do zmesi vmiešame vychladenú čokoládu (musí byť…